Czasami zastanawiam się po co używa się tacek aluminiowych na grilla?🤔
No dobra, przydają się do mniejszych produktów, zapobiegają ich spadaniu, ale czy rzeczywiście są potrzebne przy kiełbaskach?

A może wynika to bardziej z wygody, bo aluminiowa tacka później trafia do kosza, a sam ruszt mniej się brudzi?

Niektórzy sięgają po tackę, bo ruszt jest brudny, nie wiedzą jak go doczyścić, więc zamiast tego wybierają czystą jednorazową tackę.

Dlatego postanowiłam, że dziś odpowiem na kilka pytań związanych z grillowaniem.

❓GDZIE WYRZUCAĆ ALUMINIOWĄ TACKĘ?
Jeśli korzystasz z takiej tacki to pamiętaj, że nawet jeśli jest zabrudzona może zostać wyrzucona do kosza na TWORZYWA SZTUCZNE I METALE. Aluminium to cenny surowiec, który może być przerabiany w nieskończoność. Jednak jeśli została nadpalona wówczas wyrzuć ją do kosza na odpady zmieszane.

• CZY ALUMINIOWE TACKI SĄ BEZPIECZNE?
W zaleceniach PZH możemy przeczytać, że aluminium nadaje się do kontaktu z żywnością, ale z wyłączeniem produktów kwaśnych (pH poniżej 4,5), zasadowych (pH powyżej 8,5) i mocno słonych (powyżej 3,5 proc. zawartości NaCl). W przeciwnym razie może dochodzić do reakcji w wyniku, których powstają związki glinu, które przechodzą do naszej żywności.

👉 INNE AKCESORIA NA GRILLA
🔹Tace ze stali nierdzewnej. W sklepach sieci Ikea dostępna jest w sprzedaży taca GRILLTIDER, kosztuje jedynie 14,99 zł, więc niewiele więcej niż jednorazowe tacki aluminiowe.

🔹Koszyki ze stali nierdzewnej. Niektóre z nich skonstruowane są tak, że można jednym ruchem obrócić cały koszyk i grillować produkty z drugiej strony, zamiast przewracać każdą rzecz oddzielnie.

🔹Maty do grillowania. Często są to maty teflonowe. Ten produkt akurat mnie nie przekonuje, bo unikam teflonu.

❓JAK DOCZYŚCIĆ BRUDNY RUSZT?
Niezależnie od tego czy będzie to ruszt z piekarnika czy z grilla najlepszym sposobem jest wykorzystanie PASTY SODOWEJ! Gwarantuję Ci, że pięknie wszystko doczyści, bo jest to produkt idealny do usuwania tłuszczu i przypaleń. Przy dużych przypaleniach warto użyć Ci druciak lub kulkę z folii aluminiowej.

⚠️Pamiętaj zapisać ten post, aby mieć te informacje pod ręką w sezonie grillowym.